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9224新品 ダマスカス 先丸包丁9寸 海流紋105層 黒檀黒水牛白三本巻八角。9224新品 ダマスカス 先丸包丁9寸 海流紋105層 黒檀黒水牛白三本巻八角。9224新品 ダマスカス 先丸包丁9寸 海流紋105層 黒檀黒水牛白。サイズ全長 約425mm刃渡り 約270mm幅 約元37mm～先33mm厚み 約元4.3mm～先2.6mm重さ 約260ｇ鋼材 ダマスカス鋼硬度 約HRC61刃紋 海流紋（かいりゅうもん）柄 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄鞘 無し鋼材製法 折り返し鍛錬し包丁製法 真空焼き入れサブゼロ処理#梵静刃物のダマスカス包丁一覧裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。◆商品の詳細：海をテーマに創作した新作ダマスカス包丁「洋流」シリーズ。440C・440B・当社独自開発鋼材MKV10を用い、職人が幾度も折り返し鍛錬し、105層に積層したブレードに酸蝕加工を施しました。一本ごとに異なる唯一無二の模様は美しく、視覚的な迫力と共に優れた切れ味を実現します。熱処理後はHRC63、焼戻しによりHRC61へ調整し、鋭さと粘り強さを両立。MKV10単一鋼の包丁よりやや重みがあり、バランスの取れた使用感を楽しめます。ステンレス鋼素材のため防錆性能も抜群です。複雑な製造工程ながら、当店では価格を抑制。同品質の市販ダマスカス包丁に比べ数万円以上お求めやすい価格設定となっており、コストパフォーマンスに優れた一本です。 【ご注意】研ぎ直しの際は刃先をわずかに立て、切れ刃のみを研磨してください。模様部分を避けることで美しさを保てます。万一傷がついても、酢やクエン酸に10〜15分浸けることで模様は再び浮かび上がります。お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。楽天市場】ダマスカス鋼 先丸柳刃包丁 尺一（刃渡り330mm） 尺（刃渡り。中古 美品 電動つま一番 平野製作所 HS−112 替刃付き。ルクルーゼ LE CREUSET ココットロンド 14cm パウダーピンク。数量限定値下げ品・桧製蒸籠２１センチ１段・蒸し板セット。ストウブ staub ブレイザーソテーパン ブラック 40511-473。まなAMWAY QUEEN 包丁セット ダマスカス鋼　アムウェイ。3COINS おうちで楽しむ夏祭り　Three Coins matsuri。氷彫刻用　ノミ平95㎜全長77cm特大。未使用　LE CREUSET　 ココット　オーバル鍋 チェリーレッド 27cm。LE CREUSET ル・クルーゼ 3S シェフズパン(ノンスティック)20cm。LE CREUSET ル・クルーゼ 3Sディープキャセロール 20cm。【新品】ストウブ ベビーウォック16cm ブラック。業務用かき氷機 エコレイズ CUBE ICE SLICER CR-SIS。staub ブレイザー・ソテーパン Chistera 24 cm, 鋳鉄。バーミキュラ　ライスポットミニ　ポットヒーター。バーミキュラライスポッド　3号炊き。大塚刃物鍛冶　ソロナイフ　16センチ　未使用品。★新品送料込★堺打刃物白二鋼出刃包丁210mm7寸水牛柄マチ磨き裏押し化粧箱入り。東源正久　先丸タコ引　本焼　尺1 柳刃包丁。LE CREUSET ル・クルーゼ 3S ソースパン 16cm。サンテック　バブルワッフル型 2枚1セット　テフロン加工済。洗えてたためる発酵器 PF102。出刃包丁　高鳳　210mm